単クリームソースでドリアを作りました

単クリームソースでドリアを作りました

今日の夜ご飯は、ドリアとサラダとお味噌汁を作りました。
「ドリアにお味噌汁?!」と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、意外とケチャップライスと味噌汁って合うんです。
私はケチャップライスと味噌汁の組み合わせ、割と好きです。

 

ドリアといえば、クリームソースですね。
実家では面倒がってシチューの素を使っていましたが、私はクリームソースも作ります。
それが、レンジで簡単にできてしまうんです!

 

小麦粉10g、バター10g、牛乳100ml、塩胡椒適量を耐熱ボウルに入れて、ラップをふわりとかけます。
30秒ほどレンジでチンをして、バターが溶けたら、泡立て器で混ぜます。
ある程度混ざったら、再びラップをふわりとかけて、レンジで2分程度チンをします。
泡立て器でしっかりと混ぜたら、クリームソースの完成です。
熱くなっているので、注意しながら、レンジから出してくださいね。
我が家はクリームソース好き男子の旦那がいるので、倍の量で作りました。

 

余談ですが、サラダはレタスときゅうりとハムとトマトとコーンのサラダです。
最近、野菜の値段が高くなってきたから、色々な野菜を少しずつ使って、ボリュームを出す作戦です。
早く野菜の値段が下がって欲しいですね。